Cibo & Territorio





Pomodori verdi non maturi che crescono sulla vite presso l'azienda Casale di Poggioferro, Toscana



In questo territorio si hanno a disposizione prodotti alimentari artigianali, creati da mani sapienti, in grado di valorizzare al massimo la materia prima prelevata direttamente dalle coltivazioni circostanti. I prodotti proposti sono i cosiddetti "chilometro zero", dal produttore al consumatore. 
Bistecca di manzo cruda con rosmarino fresco su superficie in legno presso Casale di Poggioferro



Si potranno degustare infatti alimenti cucinati con frutta e verdura di stagione, abbinati agli ottimi formaggi di questa regione, prodotti con il latte degli animali locali. Per quanto riguarda la carne si può certo affermare di poter trovare nella carne di origine toscana, il prodotto riconosciuto tra i migliori nel mondo. 
Bottiglia di Morellino di Scansano con calice presso il B&B Casale di Poggioferro in Toscana



Non possiamo certo dimenticare il Vino, il Morellino di Scansano, di alta qualità, famoso in tutto il mondo, fiore all’occhiello della zona per eccellenza, l’olio di oliva prodotto da coltivazioni del posto, e il formaggio tipico della zona, il pecorino sempre di produzione artigianale, con la possibilità di poter acquistare i prodotti direttamente dal produttore